カテゴリー: Tokyo Farm

今シーズンの最初の収獲は、間引きほうれん草。 まだアクがないので、そのままサラダでも食べられるくらい若いほうれん草です。 ３月は桜も開花も早く、気温の高い日が続いたにも関わらず、４月に入ってからは雨天続きで、気温の変動も […]

世田谷の真ん中にもりんご園やなし園がある。 近くには竹林もあって、地元産のタケノコもいただくことができる。 雨後の竹の子はすくすく育って、もう旬を過ぎてしまった。 昨日の朝、雨上がりのりんご園を覗いてみたら、もう花が咲き […]

群馬県に「太陽と雨」という農園がある。 最初その名前を聞いた時には変わった名前だなとくらいにした思わなかったが、奥田さんという女性が営むその農園は、本当に丁寧に美味しい野菜を作ることで、ファンが多かった。 今になって、そ […]

予報通りだった。 最近の天気予報の精度は上がった。 昨日の午後から降り始め、今朝もしとしと降っていた雨が昼まで雨が残ったが、小雨だったので種蒔きを済ませた。 里芋はジャガイモと同じように種芋を土に埋めるだけなので、簡単。 […]

昨日は冷たい雨だった。 桜も終わった今週半ば、真冬の寒さに逆戻り、都心でも5年ぶりに雪を観測するという異常な春。 終日冷たい雨が降り、種蒔きをしたばかりの畑が心配で今朝行ってみたら、ジャガイモが無事に発芽していた。 他所 […]

今年は早いね。 農家さんのそう言っていたけど、もう先週から世田谷産のたけのこが出ています。 まあｄ食べていないけど、今週には買ってみようと。

ほうれん草も無事に発芽したのに続き、今日は大根、カブ、トウモロコシの種蒔きをしました。 前日の夕方から雨模様の天気で、この日も朝から雨が降り始め、雨中の作業に。 それでもまだそれほど降雨量も多くはなかったので、土も水分を […]

桜の開花から満開まで早かった今シーズンですが、なんと畑のクズ捨場には大根の花が咲いていました。 昨年の秋に畑を片付ける時に、誰かが食べきれなかった大根をクズとして捨てたのから芽が出て、花が咲いたということですが、ひと冬を […]

桜が満開となった都内。 昨日は午後から雨だという予報だったが、それほど雨も降らなかったので、今朝は久しぶりにほうれん草の水やりでした。せっかくきれいに発芽しているのに、こんなに突然気温が上がって雨も降らないとちょっと心配 […]

先週は暖かい日が続いて、もう春本番などと浮かれていたら、今朝は冷え込みましたね。 せっかく発芽したばかりのほうれん草がこれでは遅霜にやられてしまうと思いましたが、防鳥用の寒冷紗のおかげで被害はありませんでした。よかった、 […]

先週末に今シーズン最初の種蒔きをした世田谷農園のほうれん草が、春分の日の今朝、無事に発芽が確認できました。 ここ数日、気温も上がり、桜もちらほら咲き始め、ようやく春本番もまもなくです。

いよいよ今シーズンも野菜作りが始まりました。 今日が最初のお仕事で、ジャガイモの種芋植えと、ほうれん草の種蒔き。 きれいに耕運された畑に、鍬で畝を作り、種蒔きといも植えを行いました。 明日は時々雨模様で、来週は気温が上が […]

昨日、強風の中、世田谷農園の畑じまいをしました。 最後まで残っていたネギをすべて収穫して、これで終わり。 畑の土を荒起しと寒ざらしして、今シーズンもたくさんの野菜を作ってくれてありがとう。 また3月から始まる来シーズンも […]

畑の土も休ませないと、来年の収穫に大きく影響するので、今日は今年一年お世話になった世田谷農園の畑に感謝しながら、荒起こしと寒晒しの作業を行いました。 荒起しは土の表面と地中の土を入れ替えてあげることで、土中の悪い微生物な […]

今年の冬至は12月22日。 新月と冬至が重なり、「朔旦（さくたん）冬至」と呼ばれる珍しい年のようです。 昔からの習わしで、カボチャと柚子をいただきます。 カボチャは世田谷農園で夏に収穫したものを保存しておきました。 東京 […]

クリスマス寒波というのは聞くけど、これほど早くこんなに強い寒波が来るのは久しぶりだ。 温暖化とはいうけど、地球は氷河期に向かっていると誰かが言っていたのを思い出す。 世田谷でもここ数日の寒さのせいで、世田谷農園でも氷が毎 […]

今年1年もお世話になりました。 気候変動に伴い、雹（ヒョウ９が降ったり、度重なるゲリラ豪雨や台風もやって来ましたが、それでも毎日の食卓でたくさんの野菜をいただくことができました。大地の恵みに感謝です。 あとは、里芋、人参 […]

今週の世田谷農園では霜が降りました。 １日の月曜日には雨が振り、翌２日から冷え込み、世田谷農園でもご覧のようにしっかりと霜が降りています。 本格的な冬の到来です。 先週から喉の調子が悪く、病院へ行って薬を処方してもらいま […]

白菜もようやく収穫期を迎えています。 白菜の漬物もお勧めですが、何と言っても寒い日にはこの鍋がいいです。 白菜を丸ごと煮込んだスープ。葉の間に豚のばら肉を入れてコトコトと煮こむだけ。 さらにブロッコリーやカリフラワーなど […]

今年は人参がとてもよくできました。 中にはこんな可愛らしい双子の人参もあります。

12月に入りました。 今年も残すところあと１ヶ月。 明日からはぐっと冷え込むと天気予報でも伝えています。 世田谷農園では冬野菜が食べごろを迎えています。 大根と白菜もようやく収獲へ。 大根は大蔵大根と青首大根を作っていま […]

最近、私の身の回りで3人の女性が、農家へ嫁いだ。 うち二人は20代で、もう一人も30そこそこ。 いずれも東京で仕事をしていたが、この若さで地方の農家に嫁いだ。 私は彼女たちをリスペクトし、その中の二人には幸いにも会うこと […]

大根が食べごろになってきました。 毎年青首大根と大蔵大根を作っていますが、昨日、農園の収穫祭で聞いたところ、大蔵大根はスーパーでもほとんど販売されていないので、貴重な大根とのこと。 ちょっと下膨れのようなカタチで、特にお […]

去年は全くと言っていいほど人参が悲惨でしたが、今シーズンは人参はどれもきれいなカタチでしっかりと太っています。 香りも強くて、味も濃い、いい人参ができました。 水菜はちょっと残念。小松菜も育成不良。 同じ畑でも毎年育ち具 […]

先週後半から毎朝のように世田谷農園にも霜が降り始め、いよいよ冬本番の気配です。 こうなると白菜も甘さが出て来て、ぎゅっと葉も巻いてきます。 来週には収獲できそうな、世田谷農園の白菜です。 お鍋か漬物、キムチに。