荒起こしと寒晒し@世田谷農園。

Tokyo Farm

畑の土も休ませないと、来年の収穫に大きく影響するので、今日は今年一年お世話になった世田谷農園の畑に感謝しながら、荒起こしと寒晒しの作業を行いました。
荒起しは土の表面と地中の土を入れ替えてあげることで、土中の悪い微生物などが太陽の光や外気で死滅する作用があり、寒晒しも冬の寒い空気に晒すことで同じ効果があります。
耕運機があれば一気に耕せますが、一本の鍬だけで行うのはちょっと大変。でも昔の農家さんはみなこれ一本でやっていたことを思うと、昔の人は本当にすごかったんだと思います。
畑の土を耕していると、すぐにセキレイが飛んできて、土の中から出てきた虫を食べていきます。こんな効果もあるようです。

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