東京の建築費は今後も毎年25％くらいのペースで高騰が続くという。 新国立も白紙に戻しても、結局また高いものになってしまう、そのくらいのペースで建築コストが上がっているようだ。 渋谷駅周辺もあと7〜8年かけて再開発が進むが […]
Tokyo Walk
Tokyo Farm
連日の猛暑に、突然のゲリラ豪雨。 今日もつい先程世田谷地方に注意報が出たと思ったら、ドバっと降ったらしい。 写真は今朝の人参の様子だが、そんな天気にも負けずに今のところ、元気です。
Tokyo Culture
京都出身のクリエイター、高橋基晶さんの写真展「KYO都」へ。 高橋さんは今年の春先に電通を辞めてフリーになり、最初の仕事がこの写真展。 そして、我々TOKYODAYSの「花の写真FBグループ展」にも参加いただいた。 もと […]
Tokyo Farm
夏野菜の収穫が終わってしまい、ここのところ毎日青紫蘇ばかり収穫しては、お友だちにあげていたら、別の友だちがジェノベーゼ用の青紫蘇ソースを作ればと教えてくれたので、早速作ってみました。 摘みたての青じそ。 よく洗ってから水 […]
Tokyo Culture
昨日の夜、7月初旬に行った、花の写真FBグループ展の打ち上げを行いました。 会場は4月にお花見会を行った恵比寿の写真集食堂めぐたま。 みんなここのめぐみこさんの家庭料理がおいしいと好評で、2回目のパーティです。 途中、飯 […]
Tokyo Farm
いや〜、昨日の午後はすごい雷雨でした。 渋谷ではまさに頭上で雷が鳴り響き、すぐ近くに金王八幡の森に落ちたのではないかと思うくらい近くで雷がなっていました。 もちろんその間はドシャ降りの雨で、渋谷駅地下の東横線改札が水で溢 […]
Tokyo Gourumet
説明はできませんね、これは。 写真でどうぞ。こんな感じのカレー屋さんですが、北海道のスープカレーです。インドネシアカレーとも言っているようですが、ここのオーナーが北海道出身で、スープカレーを基本にしているようです。 う〜 […]
Tokyo Gourumet
久しぶりに「ヒバリ」さんへ。 青じそがたくさん採れるので、それを手土産に夜おじゃましました。 ヒバリさんはずっとこだわって広島の野菜を使っています。今は夏野菜がたっぷりあるので、お料理もカラフルでどれも美味しくいただけま […]
Tokyo Nice
いきなり猛暑なので、赤紫蘇も一気に焼かれてしまうことになるので、最後の赤紫蘇を農家さんからいただいて、今シーズン２回目のシソジュースをこの週末に作りました。 前回のジュースはほとんど子どもたちやお友達にあげちゃったので、 […]
Tokyo Farm
動物性蛋白質も食べるけど、そう毎日は食べられないので、基本は新鮮な野菜生活。 ナスも今シーズン初めて揚げびたしを作りました。 素麺や冷や麦と一緒に食べると、本当に美味しいです。 もちろん、トウモロコシも。でも、もう、トウ […]
Tokyo Farm
梅雨明けで連日猛暑となっている世田谷ですが、トマトが一気に赤くなっています。 ここ数日はこんなにたくさん収穫できて、食べきれないのでお友だちにプレゼント。 トマトソースを作って保存しておくのもいいけど、今は手間がかけられ […]
Tokyo Farm
まだ梅雨明けもしていないのに、秋野菜の畑作りが始まりました。 まずは、人参の種まき。 暑い夏の最中、水やりを怠ると発芽が悪かったりするので、梅雨が明けたら毎朝早朝の水やりが日課になります。 それからネギの苗の植え付け。ト […]
Tokyo Gourumet
ログロード代官山のパン屋さん、「ガーデンハウスクラフツ」がようやくオープンした。 ログロードがオープンしたのがたしかゴールデンウィークの頃。 その時は、まだ酵母が元気になっていないとかいう理由でオープンしていなかったが、 […]
Tokyo Gourumet
去年の11月にオープンした青梅のパン屋さん、noco。 オーナーの佐藤くんが久しぶりに東京へ（というのもおかしいか、都心へ）出てきたので、事務所に寄ってくれた。 暑いだろう、東京は（都心は）、と言うと、青梅も暑いですよ、 […]
Tokyo Gourumet
めぐたまでランチ。 料理家の舘野真知子さんと。 先日のグループ写真展に来てくれたので、今日はそのお礼にランチをご一緒に。 娘と誕生日が同じ日ということもあり、なぜか「とってもいい感じじゃない」と娘のことを気に入ってくれて […]
未分類
海外メディはシンプルに伝えていた。 「日本の自衛隊が他国の戦争に参加できるようになった。」 CNNはシンプルに伝えている。 20代の娘も国会前の集会に参加している。 「何を目的に？」と尋ねると、 「安保法制のことが全然分 […]
Tokyo Culture
やっかみめいた言い方をする人も多いのかもしれないけど、まずは読んでみよう。 会話が面白い。それとやさいいところがたくさんある。 いいやつだね、秋吉くんは。 芥川賞受賞、おめでとう。
未分類
今日、強行採決された安全保障関連法案について、考えてみる。 大いなる矛盾。 そもそも戦後の日本は大いなる矛盾がつきまとっている。 ひとつ目は、戦争放棄の憲法がありながら、自衛隊は国軍ではないという矛盾。 そして、戦争放棄 […]
Tokyo Style
まだ梅雨明けでもないのに、暑いですね。 先日、農家の塩野さんから分けていただいた赤紫蘇で、今シーズンのシソジュースを作りました。 暑さ対策には、これが一番。 炭酸水で割って飲むだけで、気分スッキリ、ビタミン補給も。 我が […]
Out of Tokyo
先週末は、久しぶりに軽井沢へ。 森の中のペンション「ザ・ハウス・オブ・軽井沢」のフレンチレストラン、「Le Vert」でお料理の撮影に。 シェフ、前田創さんの、夏野菜を使った今シーズンのお料理です。 まだ夏休み後半の予約 […]
Tokyo Walk
今日は暑かった。 全国的に一気に梅雨明け猛暑のような暑さでした。 午前中は目黒区内を東京散歩。 きれいな住宅街のガーデンの庭先に、こんな告知が。 こんな高級住宅街でも、黙ってお花を持って行ってしまう人がいるなんて、なんか […]
Tokyo Walk
長雨でした。 ようやく昨日から青空が広がり、いきなりの蒸し暑さにへこたれ気味です。 それでも、今年も近くのお寺さんの境内にある古代ハス「大賀ハス」が見事に咲き始めています。 今がちょうど見頃です。 7月7日の朝。 7月9 […]
Out of Tokyo
アンデルセンというと東京のパン屋さんと思われている方が多いかもしれませんが、実は広島のパン屋さんです。 東京の表参道交差点近くにもアンデルセンがあるので、あそこが本店のように思われている方も多いかもしれません。 広島の本 […]
Out of Tokyo
広島。 今年もまもなく夏がやって来る。 今年は広島カープが、８月６日のマツダスタジアムのゲームで、全員が「86」の背番号を付けて戦うという。 安保法制や米軍基地問題で沖縄が揺れている。 しかし、ここ広島ではそれほど騒ぐこ […]
Out of Tokyo
バターケーキって名前、カロリーが高そうですよね。 バターをたくさん使っているというイメージで。 でも、中味はカステラです。 もちろんバターも使っているでしょうが、昔ながらのカステラ。 広島といえば、もみじ饅頭がおみやげの […]
Passart Variant
2015年欧州カー・オブ・ザ・イヤーに輝いたという、ニューパサート・パサートヴァリアント。 エンジンは変わっていないようで、1.4リットルのターボチャージャー。 出力が90から110ｋWに、トルクが200から250Nmに […]