Out of Tokyo
自家製そば粉を使った手打ち蕎麦屋さん、と聞き、早速おじゃましました。 脱サラで数年前から始めて、今では原村エリア、富士見エリアでは人気店とか。 ちょっと早目の11時過ぎにおじゃましたら、前日からの雪にも関わらず、すでに先 […]
Out of Tokyo
今週半ばから日本列島を包み込むように南下していた寒気団の影響で、昨日から四国地方でも大雪となっていたので、まだノーマルでは危ないかなと思いながら、早朝世田谷を出発して八ヶ岳へ。 昨日は通行止めになっていた諏訪ICから先。 […]
Tokyo Nice
本格的な冬の訪れの季節になると咲く花がある。 寒椿もそうだが、都内では山茶花が植栽によく使われている。 渋谷のマンションの植栽にも、代官山のTサイトの植栽でも山茶花が満開です。 ひらひらと花びらが１枚づつ散っていくのが山 […]
Tokyo Farm
今週の世田谷農園では霜が降りました。 １日の月曜日には雨が振り、翌２日から冷え込み、世田谷農園でもご覧のようにしっかりと霜が降りています。 本格的な冬の到来です。 先週から喉の調子が悪く、病院へ行って薬を処方してもらいま […]
Tokyo Farm
白菜もようやく収穫期を迎えています。 白菜の漬物もお勧めですが、何と言っても寒い日にはこの鍋がいいです。 白菜を丸ごと煮込んだスープ。葉の間に豚のばら肉を入れてコトコトと煮こむだけ。 さらにブロッコリーやカリフラワーなど […]
Tokyo Farm
彩りのきれいなお野菜ももう最後になりました。 今シーズン最後のブロッコリー、そしてようやく収穫できたカリフラワー。 人参は保存が効くので年内くらいは大丈夫です。 今年も一年新鮮なお野菜をありがとうございました。
Tokyo Farm
12月に入りました。 今年も残すところあと１ヶ月。 明日からはぐっと冷え込むと天気予報でも伝えています。 世田谷農園では冬野菜が食べごろを迎えています。 大根と白菜もようやく収獲へ。 大根は大蔵大根と青首大根を作っていま […]
Tokyo History
朝香宮はこんな風景を見ていたんだろうか。 館内を見て回っていると、大きな窓から紅葉し始めた庭園の木々が見える。 今では首都高速や目黒駅周辺のタワーマンションも見えるが、昭和のはじめにできたこの邸宅から、果たして朝香宮様が […]
Tokyo History
アール・デコらしさを感じるのが、玄関を入ってすぐのガラスのレリーフ。 ガラス工芸作家のルネ・ラリックの作品だが、これに劣らない作品も随所に観ることができる。 オレンジ色の壁が特徴的な次の間には、部屋の真ん中にど〜んと大き […]
Tokyo History
大好きな庭園美術館が先週末リニューアルオープンした。 3年間に渡る大規模なリニューアルで、さらにアール・デコ様式の意匠が美しく蘇り、新たに新館もオープン。 庭園カフェもあり、平日には館内の写真撮影も許可されているというの […]
Tokyo Walk
今では桜の季節に人気スポットとなった中目黒の目黒川。 今年は冬でも青のイルミネーションで染まっている。 日進フーズの「青の洞窟」スパゲティが協賛となっているようだ。 LEDなのか、青がまぶしすぎて、光源を見た後はちょっと […]
Tokyo Walk
Shibuya-ku, Tokyo Jingu Gaienmae of ginkgo tree-lined now is in full bloom. Blue sky spread from the morning, […]
Out of Tokyo
長野県東御市のワイナリー、リュー・ド・ヴァン。 すっかり秋の風景になっています。 9月〜11月初旬にかけて順調に収獲の進んだぶどうたちは、今は静かに発酵を繰り返していることでしょう。 カフェのストーブにはすでに火が入って […]
Tokyo Farm
最近、私の身の回りで3人の女性が、農家へ嫁いだ。 うち二人は20代で、もう一人も30そこそこ。 いずれも東京で仕事をしていたが、この若さで地方の農家に嫁いだ。 私は彼女たちをリスペクトし、その中の二人には幸いにも会うこと […]
Tokyo Nice
先週、乾燥しきった満席の飛行機に乗ってからのどの調子が悪くなり、翌日の冷たい雨の中を歩きまわったせいもあり、しょっとのど風邪になってしまいました。 去年も咳が止まらずになかなか眠れず、咳止めの薬を処方してもらったことを思 […]
Tokyo Farm
大根が食べごろになってきました。 毎年青首大根と大蔵大根を作っていますが、昨日、農園の収穫祭で聞いたところ、大蔵大根はスーパーでもほとんど販売されていないので、貴重な大根とのこと。 ちょっと下膨れのようなカタチで、特にお […]
Tokyo Walk
今朝、公園で銀杏の木を見ていて気がついたのが、1本の気でも向きによって紅葉の色づき具合が違うということ。 東向きは黄色が進んでいて、南側はまだ緑色が残っている。 朝日に当たる方は紅葉が早く進むのだろうか。 こんなことにも […]
Tokyo Walk
今朝の世田谷の公園です。 今週は寒暖の差も大きく、天候も雨や晴れやと刺激的な毎日だったせいか、紅葉も一気に進みました。 木枯らしが吹けば、あっという間に冬ですね。 この3連休は大切に使いたいと思います。
Tokyo Nice
最近、ネッスルはインスタントコーヒーと呼ばなくなったという。 それがコーヒー業界で問題にもなっているとか。 「ソリュブル」とは「溶ける」という意味らしいが、ま、インスタントと変わらない。 ちょうどコーヒーの粉が無くなった […]
Tokyo Gourumet
恵比寿に行った帰りに、久しぶりに「空と麦と」へ寄りました。 場所がちょっと分かりにくいところなので、店主はずっと電話の応対中。 パンはまあまあ。 そう言えば、今日、高倉健さんが亡くなったというニュースが。 なぜか、空と麦 […]
Tokyo Farm
去年は全くと言っていいほど人参が悲惨でしたが、今シーズンは人参はどれもきれいなカタチでしっかりと太っています。 香りも強くて、味も濃い、いい人参ができました。 水菜はちょっと残念。小松菜も育成不良。 同じ畑でも毎年育ち具 […]
Tokyo Farm
先週後半から毎朝のように世田谷農園にも霜が降り始め、いよいよ冬本番の気配です。 こうなると白菜も甘さが出て来て、ぎゅっと葉も巻いてきます。 来週には収獲できそうな、世田谷農園の白菜です。 お鍋か漬物、キムチに。
Tokyo Gourumet
D cafeteria of Shibuya Hikarie. With the Hokkaido Tokachi red beans “Zenzai”. It is a sweet menu a […]
Tokyo Gourumet
長野県東御市、小山英明さんのワイナリー、リュー・ド・ヴァンのワイン会員向けワインが届きました。 今回で第３回目の配布は「ドゥ・ローブ・ヴィオレット2013」。 カヴェルネ・ソーヴィニオンとメルローをブレンドしたボルドース […]
Tokyo Walk
Tokyo Morning. From the midtokyo to Haneda Airport I drived in the Metropolitan Expressway. 6 o’clock am […]