りんごも摘果作業です。
今朝はお隣りのりんご畑に寄らせていただきました。
先週の後半から始まった摘果作業。
花の段階で済ませてしまえばよかったけどね、と言いながら農家さんは小さなりんごの実を摘んでいきます。
1本の枝で半分くらいは摘んでしまうような感じ。枝の大きさや場所などを考慮しながら手際よく摘果作業を進めていきます。
これは経験がないとなかなかできない作業です。
秋の収穫シーズンにきれいなりんごができるためには、野菜と同じようにこの摘果作業がとても大切です。