今日のランチはめぐたまさんへ。 たけのこご飯とハタハタに山菜がひと品。 山菜は、山形から届いた「しどけ」と「あいこ」という種類。初めていただきます。どちらも苦味があって、春の新緑の味でした。 写真右上が「あいこ」で一緒に […]
Tokyo Gourumet
Tokyo Gourumet
先日、群馬の実家に帰省した際に、いつものJAの直売所に立ち寄り、山菜を購入。 山に生えている木の新芽でしかないけど、やっぱりこの季節にしかいただくことができないので、旬を味わうためにもいただきます。 タラの芽、コシアブラ […]
Tokyo Farm
昨日から今朝にかけて、結構本降りの雨となり、畑もたっぷりと潤いました。 トウモロコシもぐんぐん育ち始め、先週苗植えをしたトマトはもう黄色い花が咲いています。 受粉を促すためにトマトーンという受粉促進剤を与えています。 今 […]