間引き野菜。
５月に入り、暖かな日が続くので、夏野菜がどんどん育っています。
間引きもしないと元気で大きな野菜に育たないので、ここは思い切って間引きをします。
間引き野菜はまだ柔らかくて、アクも少ないので、とても新鮮にいただくことができます。
Tokyo Farm