今夜は自宅でBBQみたいな食事を。

田舎から帰る時に、何か山菜でもと、山ウドを買いました。
もうタラの芽は終わっているようで、フキ、ゼンマイ、それに山ウドくらいしかなくて、山ウドだけを買いました。
ゼンマイもフキもアク取りから煮付けまで、手が真っ黒になってしまうし、なかなかおふくろの味は出せないし、フキはおふくろが煮付けたものをいただいたので。
自宅の大掃除のような片付けをしていたら、廊下のクローゼットから長年使用してないダッチオーブンが出てきて、錆びていないかなと見ているうちに、たまには使わないとダメになるかなと、キッチンで野菜とお肉でBBQのようなお料理を。
子どもたちももういないけど、たまにはこんなボリューミーなのもいいよね。