Tokyo Farm

世田谷の新茶、初摘み。

農家さんの畑の生け垣になっているお茶の木に、きれいに新茶の葉が出始めているので、今朝、初摘みをしてみました。 これくらいで一杯のお茶が飲めればいいな。 レンジで乾燥さえればいいんだろうけど、天日干しで乾燥させてみよう。