軽井沢の食はなぜおいしい?

もうひとつの台所がグッドデザイン賞を受賞したのが何と言ってもビックリ。
で、初めて行ったもうひとつの台所に、またビックリ。
池袋東口のビルの中に広いスペースがあり、イベント広場のような、レストランのような、もうひとつの台所の専有スペース。

マッキー牧元さんのトークショー。

で、この日は軽井沢のおいしい食事をする会というので参加。
自称タベアルキストのマッキー牧元さんのトークと、無彩庵池田の池田さんの料理、生産者の依田さんと、今どき軽井沢のオールスターだ。

真ん中が池田さんで右はハウスオブ軽井沢の前田さん。前田さんもフレンチのシェフ。

2017-10-11 | Posted in Tokyo GourumetNo Comments » 

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